规范食品经营行为 安州区市场监管局开展冷链食品专项检查

为切实加强冷链食品监管，规范食品经营行为，保障人民群众饮食安全，安州区市场监督管理局近期组织开展了冷链食品专项检查行动。此次检查以冷链食品经营单位为重点对象，围绕进货查验、索证索票、储存条件、标签标识等关键环节展开。执法人员深入超市、农贸市场、餐饮单位等场所，仔细核查冷链食品的产地证明、检验检疫合格证明、核酸检测报告等资料，确保食品来源可溯、质量可控。对冷链食品的储存温度、环境卫生、从业人员健康管理等进行了全面检查，督促经营者严格落实主体责任，杜绝销售过期、变质或来源不明的冷链食品。通过专项检查，进一步规范了食品经营行为，增强了经营者的安全意识，为消费者营造了安全放心的食品消费环境。下一步，安州区市场监管局将持续加强冷链食品监管，常态化开展监督检查，筑牢食品安全防线。